새싹쌈의 효능을 키우는 보관방법 새싹삼 사포닌 항암암에 좋은 음식
새싹쌈, 새싹인삼 새싹쌈은 뿌리부터 줄기까지 다양한 방법으로 요리하여 쉽게 즐길 수 있는 웰빙 채소입니다. 그래서 일반 삼베를 먹을 때보다 더 많은 사포닌을 섭취할 수 있고 산삼과 달리 뿌리보다 잎에 더 많은 사포닌을 함유하고 있습니다. 사포닌은 몸의 면역력을 강화하는 등의 좋은 역할을 하는 핵심 성분이기 때문에 몸에 아주 좋습니다. 새싹보리의 뿌리에는 진세노사이드라는 사포닌이 2~4mg, 잎과 줄기에는 … Read more